Az olívaolaj előnyei az arc és a test egészsége szempontjából

Az olívaolajat gyakran használják az étolaj egészségesebb alternatívájaként. Ennek az olajnak az olcsó otthoni szépségápolási kezelés népszerűségét azonban szintén nem szabad félvállról venni. Az olajbogyó egyik előnye az arc és a test bőrének természetes hidratáló. Kiderült, hogy van egy vizsgálatunk, kiderül, hogy az olívaolaj előnyei nem csak.

Hogyan készül az olívaolaj?

Az olajbogyónak alapvetően két fő színe van, nevezetesen a zöld és a fekete, amelyek különböznek az érettség szintjétől. A zöld olajbogyó éretlen és éretten fekete. Ha látott már vörös vagy lilás olajbogyót, mint a szőlő, ez annak a jele, hogy az olajbogyó a teljes érés felé tart.

Neve ellenére az olívaolaj valójában az olajbogyó sajtolásával nyert zsírkoncentrátum. Olajként a korábban betakarított olajbogyókat megmossák, majd összetörik.

A leghagyományosabb módszer a gyümölcs két nagy kő közé való törése, csakúgy, mint a gyúrási technika. Manapság azonban az olívaolaj-előállító gyárak gyakran acélkésekkel finomra őrlik a gyümölcsöt, így több olajat tudnak termelni.

A gyümölcsből előállított pasztát ezután ledarálják az olajcseppek eltávolítására az úgynevezett macerálás során. Ezt követően az olíva pasztát egy speciális turmixgépben, centrifugában préselik, hogy elválasszák az olajat és a levet (vizet). Miután az olíva kivonatból lemerült a víz, tiszta olívaolaj marad. Ezt csomagolják és kereskedik a piacon.

Tápláléktartalom olíva gyümölcsolajban

100 milliliter olíva gyümölcsolaj összesen 884 kalóriát (a napi RDA 44 százaléka) és 100 gramm teljes zsírt tartalmaz, ami a test napi zsírszükségletének 153 százalékát képes kielégíteni. Ennek a zsírtartalomnak azonban a legnagyobb része egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek jó zsírok.

Ezt az olajat gazdagítja még omega-3 és omega-6, 15 mg E-vitamin, amely elegendő a test napi szükségleteinek 72 százalékához, valamint 61 mg K-vitamin, amely a szervezet napi szükségleteinek 75 százalékát képes kielégíteni. Az olívaolajban nincs koleszterin, szénhidrát és zsír.

Az olívaolaj különféle egészségügyi előnyei

Az olívaolaj előnyei az arc számára nem kétségesek. Valójában azonban ez az olaj számtalan egyéb egészségügyi előnyt is kínál. Ha mostantól kezdve a telített zsírbevitelt egészséges zsírokkal, például olívaolajjal helyettesíti, számos olívaolaj előnyhöz juthat az arcához és az egészségi állapotához, például:

1.

Az olívaolaj a mediterrán étrend szerves része, amely bizonyítottan egészséges a szív számára. A mediterrán étrendet folytató szívbetegeknél kisebb a halálozás kockázata is.

Az Medical News Today beszámolója szerint Maria-Isabel Covas, a spanyol Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona kutatója átfogó áttekintést készített azokról a tanulmányokról, amelyek az olíva gyümölcsolaj biológiai és klinikai hatásaira összpontosítanak. Covas megállapította, hogy az ezt az olajat rendszeresen fogyasztó emberek általában védettek a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a magas vérnyomás, agyvérzés és a hiperlipidémia (magas koleszterin- és trigliceridszint a vérben) kockázatától.

Covas azt is megállapította, hogy ennek az olajnak a rendszeres fogyasztása csökkentheti a gyulladást, az endothel diszfunkcióját (az erek bélésének problémáit), a trombózist és a szénhidrát anyagcserét a szervezetben.

A szívbetegség okozta halálozási arányok a mediterrán térség déli részén fekvő európai országokban (Marokkó, Algéria, Tunézia, Líbia, Egyiptom, Jordánia, Szíria, Libanon és Törökország) alacsonyak a többi nyugati országhoz képest, bár szívkoszorúér-betegségük magasabb.

2. Az Alzheimer-kór kockázatának csökkentése

A mediterrán térség országaiban, ahol nagyon magas az olívaolaj-fogyasztás, például Görögországban, az Alzheimer-kór teljes esete alacsonyabb, mint a világ bármely más pontján.

Az olíva gyümölcsolaj ugyanis egyedülálló oleokantális fenolvegyületeket és MCT-ket, az esszenciális zsírsavak "családját" tartalmazza, amelyekről beszámoltak arról, hogy képesek csökkenteni az Alzheimer-kór vagy a neurodegeneratív állapotokkal járó demencia kockázatát.

3. Harcol az akut hasnyálmirigy-gyulladás ellen

A spanyol Granadai Egyetem kutatói in vitro kísérletet végeztek olíva gyümölcsolajjal. A kutatók megállapították, hogy az olíva gyümölcsolaj egyes komponensei megvédhetik a testet az akut fertőzések ellen. Az olíva gyümölcsolaj ugyanis gazdag olajsavban és hidroxi-tirozolban van, amelyek befolyásolják az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását.

4. Egészséges máj fenntartása

Az olívaolaj előnyeivel kapcsolatos számos tanulmány azt is megállapította, hogy ez az olaj megvédheti a máj egészségét az oxidatív stressztől, amely a szívbetegségek, a rák és az immunrendszer rendellenességeinek fő kockázati tényezője.

Az oxidatív stressz a szabad gyökök és a test más molekulái közötti kémiai reakciókkal járó sejtkárosodásra utal.

5. Véd a krónikus bélgyulladás ellen

A fekélyes vastagbélgyulladás a krónikus bélgyulladás meglehetősen gyakori típusa. Az Egyesült Királyság Kelet-Angliai Egyetemének tudósai szerint az olívaolaj-fogyasztás növelése segíthet elhárítani ezt a betegséget.

A kutatók becslései szerint a fekélyes vastagbélgyulladás eseteinek közel fele elkerülhető lenne, ha a szervezet több olajsavat kapna, amely az olívaolajban található. Az olajsav blokkolja a belekben lévő aktív vegyületeket, amelyek súlyosbítják a betegség által okozott gyulladást.

6. Javítsa a töredezettségeket

Az olívaolajban található magas antioxidánsok - A- és E-vitamin - segíthetnek a napsugárzás és a szennyezés okozta száraz, töredezett végek helyreállításában.

Az olívaolaj mélyen behatol a hajgyökerekbe és a fejbőrbe, hogy a szükséges hajnedvességet és pajzsot biztosítsa a hajszál védelmére, valamint a haj terjedelmes, sima és könnyen kezelhetőségének megőrzésére.

Csak kenjen egy kevés olívaolajat a fejbőrre és a még mindig kissé nedves hajvégekre, hogy a megmaradt víz segítsen megszabadulni a ragacsos, ernyedt olajos érzéstől.

7. A korpásodás csökkentése

Érezheti az olívaolaj előnyeit a korpásodás csökkentésére a citromlé keverésével. A citromlében található természetes savak rombolják a korpásodási réteget (amelyet általában a száraz, pelyhes bőr okoz), míg az olívaolaj hajnak nyújtott előnye az, hogy megnedvesíti az alatta lévő új fejbőrréteget.

Keverjen össze azonos mennyiségű citromlevet és olívaolajat kevés víz hozzáadásával. Finoman masszírozza be a fejbőrbe, hagyja 20 percig, öblítse le és mossa samponnal. Használja ezt a kezelést hetente egyszer.

7. Erősíti és visszaadja a haj természetes fényét

Az E és K vitaminokon kívül az olívaolaj gazdag A-vitaminban és antioxidánsokban is. Mindkét összetevő megvédi a haj keratinját és megtartja a haj nedvességét. Maga a keratin egy hajképző fehérje, amely hajvédőként is funkcionál a stressztől és a károsodástól.

Az olívaolaj egy másik előnye a haj számára a felesleges hajolaj öblítése, amely gátolhatja az új szőrtüszők növekedését és gátolhatja a haj növekedését.

8. A depresszió kockázatának csökkentése

Azoknál az embereknél, akik sok transz-zsírtartalmú ételt fogyasztanak, például gyorséttermet és csomagolt snackeket, nagyobb a depresszió kialakulásának kockázata, mint azoknál az embereknél, akiknek étrendje egészségesebb (egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag). Kutatási jelentések szerint minél több transzzsírt eszel az idő múlásával, annál nagyobb a depresszió kialakulásának kockázata.

A spanyol Las Palmas de Gran Canaria Egyetemen végzett és a PLoS ONE-ban megjelent tanulmány szerint az olívaolaj tulajdonságai képesek megakadályozni és / vagy csökkenteni a depresszió kockázatát.

8. Az emlőrák kockázatának csökkentése

A spanyol Universitat Autonoma de Barcelona kutatócsoportja megállapította, hogy az olívaolaj előnyei megvédhetik az emlőrák ellen. Az olívaolaj tulajdonságai a kutatók szerint más növényi olajokban nem találhatók meg. Például a kukoricaolajról is kiderült, hogy a legjobb a hatása - növeli a tumorsejtek rosszindulatúságát.

Ezeket a megállapításokat azután kaptuk, hogy olívaolajjal csepegtetett emlőrákos sejtkultúra-sejteket végeztek. Az olívaolaj csökkenti a p21Ras típusú rákos sejtek aktivitását, megakadályozza a DNS károsodását és felgyorsítja a tumorsejtek pusztulását.

9. Egészséges testtömeg fenntartása

A zsíros ételek fogyasztása régóta összefügg a hatalmas súlygyarapodással, sőt az elhízással. Bár az olívaolaj elsősorban zsírkoncentrátum, rendszeresen fogyaszt nagy mennyiségű olívaolajat, még akkor is, ha nem hizlal.

Valójában nem lehetetlen, hogy a nap végén elérje ideális testsúlyát az olívaolaj testre gyakorolt ​​egészségügyi előnyeinek eredményeként. Számos tanulmány összekapcsolta az olívaolajban gazdag mediterrán étrendet olyan súlycsökkentő hatásokkal, amelyek nem viccek.

Egy másik tanulmányban, amely több mint 180 fő hallgatót vizsgált meg Spanyolországban 3 éven keresztül, nagy mennyiségű olívaolaj fogyasztása növelte az antioxidánsok szintjét a vérben, és súlycsökkenéshez vezetett.

10. A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése

A test gyulladása erősen gyaníthatóan a különböző krónikus betegségek hátterében áll. Ide tartoznak a rák, a szívbetegségek, a metabolikus szindróma, az Alzheimer-kór, az ízületi gyulladás, az elhízás, a makula degeneráció és a cukorbetegség.

Az olívaolaj különféle betegségek gyógyászati ​​tulajdonságait a gyulladás csökkentésével érik el, köszönhetően antioxidáns tulajdonságainak - különösen az oleokantálnak, amely hasonlóan működik, mint az ibuprofen. Egyes tudósok szerint 3,5 evőkanál extra szűz olívaolajban található oleokantál-tartalom ugyanolyan hatékony, mint az ibuprofen felnőtt adagjának 10% -a.

Számos tanulmány számolt be az olívaolaj előnyeiről a vércukorszint szabályozásában, valamint az inzulinérzékenység javításában. A mediterrán étrend szerint még a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is több mint 40 százalékkal csökkenti.

11. A reuma kezelése

A rheumatoid arthritis (rheumatoid arthritis) egy autoimmun betegség, amely visszatérő ízületi fájdalom tüneteket okoz. Az olívaolaj előnyei valóban segíthetnek a reuma miatt kialakuló ízületi fájdalmak és duzzanatok csökkentésében. Az olívaolaj előnyei megsokszorozódnak, ha a halolaj - az omega-3 zsírsavforrás - fogyasztásával kombinálják, amely megakadályozhatja a szervezet gyulladását.

Egy tanulmányban az olíva gyümölcsolaj és a halolaj kombinációja nagymértékben csökkentette az ízületi fájdalmat, az ököl merevségét és a reggeli ízületi fájdalmakat a reumatikus betegeknél.

12. Tisztítsa meg a beleket

Az olívaolaj nemcsak antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megelőzhetik és / vagy csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát, hanem olyan antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek gátolhatják vagy elpusztíthatják a betegségeket okozó csírákat. Az egyik a Helicobacter pylori, az emberi belekben élő baktérium, amely gyomorfekélyt és gyomorrákot okozhat.

Egy emberi tanulmány kimutatta, hogy 30 gramm extra szűz olívaolaj 2 hét alatt az emberek 10-40% -ában megszüntette a Helicobacter pylori fertőzést. A kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az extra szűz olívaolaj hatékonyan elpusztítja a H. pylori baktérium nyolc törzsét, amelyek közül három ellenáll az antibiotikumoknak.

13. A csontritkulás megelőzése

Az olívaolaj fent említett különféle előnyein kívül ez az olaj a csontok számára is előnyös. Mert eddig egyre több az orvosi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az olívaolaj rendszeres bevitele növelheti a vér kalcium mennyiségét, ami jó hatással lehet a csontok egészségére, és így megelőzheti az oszteoporózis kockázatát.

14. A problémás bőr leküzdése

Az olívaolaj egyik előnye az arc számára, a bőr hidratálásán kívül a száraz, viszkető vagy vöröses irritált bőr gyógyítása. Ennek oka, hogy az olívaolaj oleokhantált tartalmaz, amely enyhítheti a kellemetlenségeket az arcbőr gyulladása miatt.

Használata egyszerű. Csak néhány teáskanál olívaolajat kell hozzáadnia egy meleg vízfürdőhöz. Zuhanyozhat olíva vízzel, vagy egyszerűen öblítse le arcát lefekvés előtt, hogy az olívaolaj előnyeit élvezhesse az arc és a bőr számára.

15. Arcbőrradír

Amellett, hogy hidratálja és kezelheti a viszkető, gyulladt bőrt, érezheti az olívaolaj előnyeit az arcának azáltal, hogy bozótvá teszi. Igen, az olívaolaj és a tengeri só keverékével ebből az olajból természetes arcradír készíthető. Ez a természetes arcmaszk különösen előnyös a száraz és hámló bőrtípusok számára.

Annak érdekében, hogy megtapasztalhassa az olívaolaj előnyeit az arcán, keverjen össze 3 teáskanál olívaolajat 5 teáskanál tengeri sóval. Ezután finoman masszírozza az orr oldalán és az arc egyéb száraz részein. A só és az olaj keveréke hámozhatja az elhalt bőr makacs maradványait, miközben növeli az arc nedvességét.

16. Arc sminklemosó

Az olívaolaj arcra gyakorolt ​​előnyei nem korlátozódnak a fent említettekre. Ennek az az oka, hogy ezt az olajat arc sminklemosóként is fel lehet használni. A napi smink használata után tiszta olívaolajat használhat, ha finoman megdörzsöli és megmasszírozza az arcát.

Annak érdekében, hogy az olívaolaj előnyeit élvezhesse az arcán, használja ezt az olajat kezdeti sminklemosóként az arcán. Ezt követően öblítse le meleg vízbe áztatott törülközővel. Az olívaolaj kivonatot tartalmazó szappant is használhatja az olívaolaj arcra gyakorolt ​​előnyeinek megszerzéséhez.

Hogyan válasszon jó olívaolajat?

Ahhoz, hogy a fenti olívaolaj összes előnyét el tudja érni, természetesen az osztályának legjobb és magas minőségű olajfogyasztására is szükség van. Tehát vásárlás előtt célszerű számos szempontot figyelembe venni az alábbiakban, hogy megtalálják a piacon a legjobb olíva gyümölcsolajat.

1. A csomagolásnak sötét üvegben vagy dobozban kell lennie

A külső fénynek és hőnek való kitettség rontja ennek az olajnak az ízét és összetételét. Ezért kerülje ezt az olajat, amely átlátszó üvegpalackokba van csomagolva, különösen műanyag palackokba. Otthon tárolja az olívaolaj palackját sötét, nedves, napfénytől védett helyen és a tűzhelytől távol.

2. Győződjön meg arról, hogy az "extra szűz olívaolaj" felirat szerepel

Felhívjuk figyelmét, hogy az "extra szűz" kifejezés nem azt jelenti, hogy "tiszta". Valójában az olajpalackján a "tiszta" felirat azt jelzi, hogy a termék rossz minőségű, mert finomították vagy akár finomították.

Az "extra szűz" címke azt jelzi, hogy a választott termék a legjobb minőségű. Az extra szűz olívaolaj nem megy át gyári folyamatok sorozatán, így az íz- és aromamolekulák sértetlenek maradnak.

3. Van egy dátum, amikor betakarították vagy előállították, és lejárati idő

Ez az olaj, ugyanaz, mint az élelmiszer, optimális eltarthatósággal rendelkezik. Nézze meg a címkét, és tudja meg, hogy pontosan mikor és mikor jár le az olaj.

Ugyanakkor azt is fontos megérteni, hogy pusztán azért, mert az olajat Olaszországban csomagolják vagy állítják elő, még nem jelenti azt, hogy az olaj olasz. Ez az olaj alapvetően a Földközi-tenger bármely részéből - Tunéziából, Spanyolországból, Görögországból és Törökországból - előállítható, és csak csomagolás céljából Olaszországba szállítható.

Minél hosszabb az idő a betakarítás és a feldolgozás között, annál alacsonyabb lesz a végső minőség. Ne vásároljon két évnél régebbi termékeket.

4. Világos neve van annak a malomnak és / vagy ültetvénynek, ahol betakarították

A saját olívaolajat betakarító és előállító kőolajtermelők gyakran feltüntetik ültetvényük nevét a csomagolás címkéjén. Még akkor is, ha nem is tudja, hogyan kell betűzni az ültetvényt és a területet, ahonnan származik, ez nem számít. Az ültetvény nevének a címkén való feltüntetése garantálja a minőséget - mondta Nicholas Coleman, az Eataly olívaolaj-szakembere.

Nagyon jó lenne, ha lenne egy hivatalos pecsét vagy pecsét, amely jelzi, hogy az olaj egy olajtermelésre szakosodott régióból származik, például az OEM (az Európai Unió hivatalos oltalom alatt álló eredetmegjelölése) vagy a DOP (hasonló pecsét Olaszországból).

5. Az organikus jobb

Győződjön meg arról, hogy van-e az USDA vagy a BPOM szerves címkéje, amely jelzi, hogy ennek az olívaolajnak legalább 95 százaléka természetesen termesztett olajbogyókból készül, peszticidek vagy szintetikus műtrágyák használata nélkül.

Még akkor is pánikoljon, ha a választott termék nem tartalmaz organikus címkét. Sok kicsi, jó minőségű olíva gyümölcsolaj-termelő nem engedheti meg magának a helyi önkormányzat ökológiai címke tanúsítványának díját.

6. Kóstolja meg és illatozza az illatot

Alapvetően az olívaolaj színe változhat, sok mindentől függően, például a használt olajbogyó típusától és a gyümölcs feldolgozásának érettségi korától. Azonban minél hosszabb ideig tart az olívaolaj egy helyre jutni, annál inkább öregszik.

Ezért sok import olaj avas ízű vagy szagú. Ha olívaolajat használ az arcának vagy az egészségének, akkor egy evőkanál avas olaj bevitele nem sok hasznot hoz.

Ami létezik, ez az ízváltozás valóban negatív hatással lesz a szervezetre, mert szabad gyököket képez, és bizonyos antioxidánsok (beleértve a zsírsavakat és a B-vitamin komplexet is) elpárolognak.

Ezért érezd illatodat és kóstold meg az ízt, amikor hazaérsz. Ideális esetben a jó minőségű olíva gyümölcsolaj nem okoz avas szagokat vagy furcsa, kellemetlen ízeket - például nedves zokni vagy elavult mogyoróvaj illatát. A jó olívaolaj illatának és ízének frissnek kell lennie.

A rossz vásárlás elkerülése érdekében csak helyi termékeket kell választania (ha vannak). A helyi olívaolaj csak rövid időt vesz igénybe a betakarítástól a forgalmazásig, ami garantálja annak frissességét, így az olívaolaj előnyeit élvezheti arcának vagy általános egészségi állapotának.

x