Tartalomjegyzék:
- 1. Írja be a zöldségeket a kedvenc menüjébe
- 2. A gyümölcs kiegészítheti a főzést is
- 3. Ismerje fel a jó zöldség elkészítését
- 4. Készítsen zöldségeket és gyümölcsöket snackként
- 5. Töltsük fel turmixokat vagy gyümölcslé
Az egyik olyan élelmiszer-típus, amelyet az egészségügyi szakemberek mindig ajánlanak a test számára nyújtott előnyei miatt, a zöldségek és a gyümölcsök olyan ételek is, amelyeket a legtöbb ember gyakran nem szeret. Nem kevés gyerek a felnőttekhez, akik kevesebbet, vagy akár egyáltalán nem esznek gyümölcsöt és zöldséget, mert nem szeretik. Ha akkor úgy gondolja, hogy azok, akik nem szeretik a zöldségeket és a gyümölcsöket, kiegészítőket szedhetnek, hogy teljes mértékben pótolják a zöldségekből és gyümölcsökből származó táplálkozási mennyiségüket, akkor ez nem jó kiút.
Számos módja van annak, hogy továbbra is fogyasszon zöldséget és gyümölcsöt anélkül, hogy kínlódna.
1. Írja be a zöldségeket a kedvenc menüjébe
Ha Ön vagy családtagjai nem szeretik a zöldségeket speciális zöldségételek formájában (például cah kelkáposzta vagy spenót), akkor ezt megteheti úgy, hogy a zöldségeket felveszi étrendjébe és családja étrendjébe. Például tegyen szeletelt káposztát, mustárzöldet és sárgarépát a kedvenc sült rizsbe vagy sült tésztába. Nem kell sok, kezdje egy kis adag zöldséggel. Ha ismeri az ízét, növelheti a zöldségek mennyiségét.
Ügyeljen arra, hogy a zöldségeket megfelelően főzze. Ha étrendjében keverni szeretné a zöldségeket, ne főzze túl a zöldségeket, mert kevésbé friss állaguk mellett a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok és fontos tápanyagok is csökkennek.
2. A gyümölcs kiegészítheti a főzést is
Az édes-savanyú mártás ananász vagy chili szósz és a fiatal mangó keverékével többféle étel, amelyek alapanyagaikban gyümölcsöt tartalmaznak. Ezzel a módszerrel megismertetheti magát és hozzátartozóit a gyümölcsfogyasztással kapcsolatban. Bár nincs túl sok olyan gyümölcsfajta, amelyet a főzéssel együtt használhatna, általában olyan gyümölcsök, mint az ananász, a mangó, a citrom, sőt az avokádó is alapvető összetevője lehet a szószoknak, vagy csak kiegészítőként. Annak ellenére, hogy a felhasznált mennyiség nem sok, ez a módszer elég hatékony ahhoz, hogy gyümölcsöt vegyen be a napi étrendbe.
3. Ismerje fel a jó zöldség elkészítését
Nem minden zöldséget jó főzve fogyasztani. Az uborka, saláta és bazsalikom levelekből álló lalapan például olyan zöldségfajta, amelyet általában nyersen fogyasztanak. De vannak olyan zöldségek is, amelyeket először főzni kell, hogy könnyebben emészthetők legyenek. Például kelkáposzta, spenót és brokkoli. A zöldségfeldolgozási technikák ismerete segíthet fenntartani a zöldségek táplálékát, miközben finom ételeket állít elő és növeli az étvágyat.
Például egy jó brokkoli főzési technika módszer blansírozás. Ez egy olyan módszer, amikor a zöldségeket forró vízben 2-3 percig forralja, majd a zöldségeket hideg vízbe mártja. Ez a módszer fenntartja a brokkoli ropogós textúráját, miközben biztosítja, hogy a brokkoliban lévő tápanyagok ne veszjenek el a feldolgozás miatt
4. Készítsen zöldségeket és gyümölcsöket snackként
Az egyik oka annak, hogy Ön, gyermeke vagy családtagjai nem szeretik a zöldségeket, lehet az ízük. A zöldségeknek néha keserű vagy kellemetlen íze van. A gyümölcsök szintén elmaradnak más snackektől, például csokoládétól, süteménytől és fagylalttól. Ha elkezdte a zöldségeket és a gyümölcsöket bevinni a napi menüjébe, próbálja meg snackként elkészíteni a zöldségféléket. A legegyszerűbb példa az, ha gyümölcsöt eszünk falatozás szemben a fagyival vagy a csokoládéval. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a mangó, a papaya és a narancs, túlságosan édes ízűek. Válasszon ilyen típusú gyümölcsöt a napi harapnivalók közül. Amellett, hogy gazdag a szervezet számára hasznos tápanyagokban, a gyümölcs rostot is tartalmaz, így jóllakik, amíg el nem érkezik az ideje a nagy étkezésnek.
Ezenkívül a gyümölcsben lévő kalóriák is kevések és alacsony zsírtartalmúak. Egy tábla csokoládé legfeljebb 200 kcal-t tartalmazhat, míg egy 50 gramm súlyú közepes banán 50 kcal kalóriával jár. A gyümölcsökön kívül a zöldségek is baba sárgarépa snackként is használható. megtisztítani baba sárgarépa és légmentesen lezárt edénybe tesszük a hűtőszekrénybe. Győződjön meg arról, hogy ezek az egészséges harapnivalók elérhető távolságon belül vannak-e a többi snack előtt.
5. Töltsük fel turmixokat vagy gyümölcslé
A zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának egyik egyszerű módja az alakjuk megváltoztatása turmixokat vagy gyümölcslé. Most egyre több az üzlet turmixokat és gyümölcslevek, könnyen megtalálhatja ezeket a termékeket. De ha ki akarja próbálni magának a gyümölcsleveket, akkor megpróbálhatja összekeverni kedvenc zöldségeit és gyümölcseit. Először próbáljon meg gyümölcslevet készíteni, majd keverje össze zöldségekkel. Ne használjon túl sok hozzáadott cukrot.