Vigyázz, az „injekciós csirke” hús és bika fogyasztásának veszélyei; szia egészséges

Talán gyakran hallja, hogy a piacon lévő házi csirkékbe hormonokat injektáltak, hogy nagyobbak legyenek. De tudta-e, hogy az olyan hormonok beinjektált csirkéjének fogyasztása káros lehet az egészségre?

Miért injektálják a gyártók a hormonokat a csirkékbe ??

A hormon kémiai anyag, amelyet az emberi test természetesen termel, még állatok is termelik. A hormonokat a test szabadítja fel vagy termeli, hogy segítse a testet a test különböző funkcióinak szabályozásában és irányításában, mint például a növekedés, fejlődés és szaporodás. A hormonok nemcsak az embereknél segíthetik az állatok gyors növekedését és fejlődését. Az állatállomány mérete nemcsak gyorsan növekedhet, az olyan állatok, mint a tehenek, kecskék, juhok és csirkék, amelyekbe hormonokat injektálnak, több tejet termelnek a tehenekben, a tojások pedig a csirkékben.

Ez természetesen előnyös lehet a termelőknek vagy a tenyésztőknek, mivel nem kell sokáig várniuk a „betakarításhoz”, és csökkenthetik az állatállomány költségeit. De másrészt a fogyasztók még hátrányos helyzetben is vannak e hormonok és antibiotikumok használata miatt. Az olyan élelmiszerforrásokban lévő hormonok, mint a csirke, a marhahús stb., Negatívan befolyásolják az egészséget. A csirkékbe vagy tehenekbe gyakran beadott hormonok szteroid hormonok, ösztrogén, progeszteron és tesztoszteron formájában. Emberben ez a hormon egy olyan hormon, amely szabályozza és foglalkozik a reproduktív rendszerrel. Ezért a húst vagy a hormonokat tartalmazó élelmiszer-források fogyasztása megzavarhatja az egészséget, különösen a reproduktív egészséget.

A hormonokkal injektált csirkehús fogyasztásának hatásai

1. Gyorsítsa fel a lányok pubertását

Az utóbbi időben sok lány korai pubertást tapasztal. Korábban azt gondolták, hogy a lányok első menstruációjukat 12 éves koruktól fogják megélni. De most a 8 éves lányok már menstruálnak. Ezt valóban különféle tényezők okozzák, az egyik az étrend. A szteroid hormonokat tartalmazó élelmiszerforrások gyakori fogyasztása ezt okozhatja. Az elvégzett kutatások szerint Cornell Egyetem, azok a gyermekek, akik gyakran fogyasztanak csirkét vagy marhahúst, akiknek korábban hormonokat adtak be, nagyobb eséllyel érik el a korai menstruációt.

Egyéb, 2006 - ban végzett kutatások Brightoni Egyetem 3000 kamasz lányt vont be, és megállapította, hogy a válaszadók 49% -a legalább 12 adag házi csirkét fogyasztott el egy hét alatt. Az is ismert, hogy 7 éves koruk óta menstruációjuk van. Eközben a női serdülők 35% -a, akik kevesebb, mint 4 adag házi csirkehúst fogyasztanak el egy hét alatt, 12 éves korában tapasztalják meg első menstruációjukat. Ezt az ösztrogén hormon okozza, amelyet gyakran arra használnak, hogy a mezőgazdasági csirkék gyorsabban és gyorsabban növekedjenek. Maga az ösztrogén hormon a nők menstruációs ciklusának szabályozására szolgál.

2. Növelje az emlőrák kialakulásának kockázatát

Az élelmiszerekben található hormonok szintén növelhetik az emlőrák kockázatát a nőknél. Az emlőrák egyik oka a hormonok egyensúlyhiánya a szervezetben. Ha olyan csirkét vagy marhahúst fogyasztunk, amelybe korábban hormonokat injektáltunk, ez a test hormonszintjét tovább rendellenesé vagy rendellenesé teszi. Ez viszont növeli a nők kockázatát az emlőrák kialakulásában.

3. Növeli a prosztatarák kockázatát a férfiaknál

A Molekuláris Biotudományi Intézet által végzett kutatás eredményei, Queenslandi Egyetem kimutatta, hogy a hormon tartalmú ételek fogyasztásának csökkentése csökkentheti a prosztatarák kialakulásának kockázatát. Ezzel szemben a korábban hormonokkal injektált élelmiszer-források növekvő fogyasztása növeli a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

Hogyan válasszon egészséges csirkehúst?

Valójában, Élelmiszer- és kábítószer-adminisztráció (FDA) engedélyt adott szteroid hormonok felhasználására állatállományban, de baromfi esetében nem ajánlott. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (BPOM) megtiltotta a korábban hormonokkal injekciózott csirkehús értékesítését, mert az káros lehet a szervezetre. Ennek ellenére a testének még mindig szüksége van állati eredetű táplálékból származó fehérjékre, például csirkére. Csak ébernek kell lennie, és jól meg kell választania az elfogyasztandó élelmiszer-összetevőket. Akkor hogyan válasszon jó és egészséges csirkehúst?

• Vásároljon csirkét a piacon vagy a hentesüzletben, amely tanúsított és tisztán tartott.
• Válasszon olyan hússzínt, amely élénk színű, frissnek tűnik, nem sötét vagy kékes, nincs rossz és nyálkás illata, és nedvesnek tűnik.
• Ha a csirkét csomagolják, akkor válassza az ép, tiszta és címkézett csomagolást. Győződjön meg arról, hogy a csomagolás sértetlen és lejárt-e.
• Javasoljuk, hogy vásároljon húst, amelyet hűtőszekrényben vagy mélyhűtő, hogy elkerüljék az ezeken a csirkéken termő baktériumokat.