Élelmiszer-absztinencia krónikus hepatitisben szenvedők számára

Azok közületek, akiknél hepatitist diagnosztizáltak, orvosa felkérheti, hogy legyen óvatos az ételek kiválasztásában. Ennek oka, hogy bizonyos ételek és italok károsíthatják a máj működését és súlyosbíthatják a hepatitist. Szóval, mik az étrendi korlátozások a hepatitisben szenvedők számára?

Élelmiszer-absztinencia hepatitisben szenvedők számára

Valójában nincsenek speciális étrendi irányelvek a hepatitisben szenvedő betegek számára. Az alábbi ételeket és italokat azonban ideiglenesen kerülni kell. Ennek célja a májgyulladás további májkárosodásának megelőzése.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az étrendi és italkorlátozásokat, amelyekre a hepatitisben szenvedőknek figyelniük kell.

1. Alkohol

Az alkohol egyfajta ital, amely szerepel a hepatitisben szenvedők étrendi korlátozásainak listáján. Miert van az?

Az alkohol rossz hatással van a máj egészségére, mind a hepatitisben, mind más májbetegségben szenvedők számára. Az alkohol és az alkohol ugyanis felgyorsíthatja a májkárosodás mértékét a hepatitis C-ben szenvedő betegeknél.

Valójában az alkoholfogyasztás gátolja az antivirális gyógyszerek működését is. Ezért javasoljuk, hogy a hepatitisben és más májbetegségben szenvedő betegek kerüljék az alkoholt.

Ezenkívül az alkoholos italok, például a sör, szintén magas kalóriatartalmúak. Ha túlsúlyos, az alkohol abbahagyása szintén hozzájárulhat a kalóriabevitel csökkentéséhez.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az alkohol itt nem csak ital formájában van. Néhány vény nélkül kapható fájdalomcsillapító gyógyszer, például a köhögés elleni szirup is alkoholt tartalmaz.

2. Sós ételek

Az alkohol mellett a magas sótartalmú sós ételek tartalmazzák az étkezési korlátozásokat a hepatitisben szenvedők számára is.

A májgyulladás által károsított máj általában nem tudja megfelelően megemészteni a sót (nátriumot). A szervezetben túl magas nátriumszint növelheti a vérnyomást. Ez az állapot később növelheti a zsírmáj kockázatát.

Ezt a kutatások is bizonyítják Journal of Agricultural and Food Chemistry. A vizsgálat szakértői csirkepatkányoknál magas sótartalmú étrendet próbáltak ki, és elemezték a sós környezetnek kitett csirke embriókat.

Ennek eredményeként a túlzott nátriumszint befolyásolja az állat májváltozásait, például a megnövekedett sejtpusztulást, amely növeli a fibrózis kockázatát. Ennek ellenére a szakértőknek még tovább kell vizsgálniuk, hogy a hatás azonos-e az emberi testre.

Ennek ellenére továbbra is el kell olvasnia a táplálkozási címkéket, és csökkentenie kell a magas sótartalmú feldolgozott élelmiszerek, például konzervek fogyasztását a további májkárosodások elkerülése érdekében.

3. Magas telített zsírtartalmú ételek

Ha májgyulladása van, ez nem azt jelenti, hogy el kell kerülnie a zsírbevitelt. Ennek oka, hogy a hepatitis hirtelen fogyhat. Ezért fontos az egészséges zsírok ésszerű határokon belüli fogyasztása a kiegyensúlyozott testtömeg fenntartása érdekében.

Ugyanakkor nem szabad enni ugyanolyan zsírt. Ennek oka, hogy a hepatitisben szenvedők egyéb étrendi korlátozásai a telített zsírtartalmú ételek, például:

• vaj,
• tej, és
• minden állati termék.

Amikor a szervezet túl sok telített zsírbevitelt kap, a máj keményebben dolgozik a zsír emésztésében. Ha nem emésztik meg megfelelően, a telített zsír gyulladást okozhat, amely később májcirrhosist okozhat.

Nem csak, hogy a telített zsír növelheti a rossz koleszterinszintet és csökkentheti a jó koleszterinszintet is. Ennek eredményeként más májbetegségek, például a zsírmáj kockázata is megnő.

4. Nyers kagyló

Az akut vírusos hepatitis fertőzés legtöbb esetben a szennyezett nyers kagylók elfogyasztása okozza. A kagylókat gyakran a hulladékkal szennyezett vízből gyűjtik össze, és mikrobiális kórokozókat tartalmazhatnak a tengervízben.

A hepatitis B-ben szenvedő betegeknek óvatosnak kell lenniük a nyers kagylókkal. Ez a májgyulladásban szenvedők étrendi absztinenciája tartalmazhat egy Vibrio vulnificus nevű mikrobát.

Ezek az egészséges mikrobák valójában nyílt sebeken vagy az emésztőrendszeren keresztül juthatnak be a véráramba, ami szepszist okozhat. Ez az állapot veszélyesnek bizonyul immunrendszeri rendellenességek vagy fertőzések, például vírusos hepatitis miatt bekövetkező májkárosodás esetén.

Valójában ezeknek a mikrobáknak a fertőzése magas, 50% -os halálozási arányt mutat májbetegségben. Eközben ez a szám a májbetegek kockázatának 80-200-szorosára növekszik.

Ezért az orvos megkérheti a hepatitisben szenvedő betegeket, hogy ne egyenek nyers ételeket, például kagylót, amíg a hepatitis kezelése folyik.

5. Túl sok vas

Lehet, hogy azoknak, akik szeretnek magas vas-tartalmú ételeket fogyasztani, ébereknek kell lenniük. A hepatitis C kialakulása a máj gyorsabb vasfelvételének eredményeként fordulhat elő. Ez az állapot a vas által stimulált szabad gyökök termelődésének következménye lehet.

Ezért javasolhatja orvosa alacsony vas diétát a hepatitisben szenvedő betegek számára. Ennek célja a hepatocelluláris carcinoma (HCC) potenciáljának csökkentése.

A magas vastartalmú ételek mellett arra is kérhetik, hogy egy ideig kerülje a vaspótlókat. Mindig beszélje meg orvosával a hepatitiszben szenvedők étrendi korlátozásait, hogy ne tegyen rossz lépést.

6. Túlzott fehérjebevitel

A megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen az izomtömeg növeléséhez és a gyógyulási folyamat elősegítéséhez. A túl sok magas fehérjetartalmú étel fogyasztása azonban valójában tabu lehet a hepatitisben szenvedők számára.

Valahányszor vörös húst eszik, az emésztőrendszer, beleértve a májat is, keményebben fog dolgozni a fehérje nagy részének feldolgozásán.

Eközben a hepatitis miatt a májműködés nem olyan jó, mint általában, ezért a túl sok fehérje valóban mérgező lehet a szervezetre. A hátrahagyott fehérje az ammónia alvadását okozhatja a testben, ami számos szövődményhez vezethet, például:

• csökkent agyműködés,
• májcirrhosis, vagy
• folyadékgyülem a gyomorban (ascites).

Ezért orvosa javasolhatja a fehérje bevitel korlátozását. Beszéljen egy táplálkozási szakemberrel az alacsony fehérjetartalmú étrendről, amikor hepatitist tapasztal.

7. Édes ételek

Nem titok, hogy a túl sok cukorbevitel nem tesz jót az egészségnek, beleértve a máj működését sem. Ez a hepatitisben szenvedők étrendi absztinenciája általában egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek növelhetik a vércukorszintet.

Ha a vércukorszintje túl magas, akkor természetesen a cukorbetegség kockázata nő, és súlyosbíthatja a májkárosodást a hepatitis miatt. Ehet édes ételeket. Meg kell azonban korlátozni a hozzáadott cukorral rendelkező ételeket, például:

• különféle sütemények,
• fehér kenyér,
• puding, vagy
• jégkrém.

Ezeket az ételeket természetes cukrot és rostos szénhidrátokat tartalmazó ételekkel, például eperrel, narancssal vagy almával helyettesítheti. Az élelmi rostok legalább lassítják a vércukor felszívódását a szervezetben. Ez segíthet a vércukor egyensúlyában.

A fenti hét tápláléklista valóban tabu a májbetegek számára, beleértve a hepatitist is. Mindig beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakemberével az étrendről, amelyet bizonyos betegségek esetén be kell tartani.

x