Gyorsítsa fel a gyógyulást, ez a tbc-ben szenvedők élelmiszereinek listája

A tuberkulózis baktériumok által okozott légúti fertőzés Mycobacterium tuberculosis. A tuberkulózis (TB) továbbra is antibiotikumokkal kezelhető. Ha azonban anélkül kezeljük a kezelést, hogy a táplálékbevitel még mindig teljesülne, ez megnehezítheti betegségének gyógyulását. Ezért a tbc-ben szenvedőknek táplálkozást kell teljesíteniük olyan étrend fogyasztásával, amely felgyorsíthatja a gyógyulást.

Az egészséges táplálkozás a tbc számára növeli testének képességét a tbc-t okozó bakteriális fertőzés leküzdésére és fenntartja táplálék-megfelelőségét. Ennek eredményeként gyorsabban javulsz.

A TBC-ben szenvedők számára ajánlott ételek

A tbc-ben szenvedők hajlamosak az étvágycsökkenésre, az anyagcsere-változásokra és a tápanyagok felszívódási zavaraira, ami olyan állapot, amikor a szervezet nem képes teljes mértékben felszívni a tápanyagokat az elfogyasztott ételből.

Sőt, a TB kezelés az emésztőrendszer munkáját is befolyásolhatja. Nem ritka, hogy a tuberkulózisban szenvedők hányingert, hányást és görcsöt tapasztalnak a gyomorban a tuberkulózis elleni gyógyszerek mellékhatásai miatt. Annak ellenére, hogy a betegség gyógyítása céljából végzett kezelés csaknem egy évig tarthat.

Ezért fontos, hogy a tuberkulózisban szenvedők egészséges és rendszeres étrendet kövessenek olyan ételeket fogyasztva, amelyek felgyorsíthatják a gyógyulási folyamatot.

A TB tények szerint 6féle táplálékforrásra van szükség a tbc-ben szenvedőknek, nevezetesen szénhidrátok és zsírok, amelyek energia-, fehérje-, vitamin- és ásványi anyagforrások. Az alábbiakban részletesebben elmagyarázzuk a táplálkozást, és példákat mutatunk be a tuberkulózisban szenvedők számára szükséges étlapról:

Kalóriadús ételek a tuberkulózisban szenvedők számára

A kalóriabevitel növelése elősegíti az energiaigények kielégítését és optimalizálja az immunrendszer munkáját. Ez azért fontos, mert az alulsúlyos vagy alultáplált tuberkulózisban szenvedőknek fennáll a veszélye, hogy súlyosbítják betegségeiket.

Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Szolgálatának főigazgatója előírja, hogy a tbc-ben szenvedőknek a kalóriaigény szintje napi 40-45 kcal testtömeg.

Című tanulmány eredményei Tuberkulózis és táplálkozás azt is megemlítette, hogy az élelmiszer-energiaforrások 6 hétig történő növelése a tuberkulózis kezelési periódusában a résztvevők jobb fizikai kondícióval rendelkezhet, mint az a csoport, amely nem kapott további energiát.

Szénhidrátok és telítetlen zsírok

A tbc-ben szenvedők táplálékai, amelyeknek ajánlott az energia növelése, szénhidrátok és zsírok. Természetesen normális határok között.

A TBC-ben szenvedők számára az egészséges táplálkozás menüjében szereplő egészséges szénhidrátforrások például:

• Rizs
• Zabkása
• Csapat rizs
• Burgonya
• Kenyér
• Búza

Ha a szenvedőnek nehézségei vannak nagy adag szénhidrát típusú ételek fogyasztásával, próbáljon kisebb adagokat enni, de gyakrabban.

Eközben a jó vagy telítetlen zsírtartalmú élelmiszer-források azok a zsírtípusok, amelyeket a tbc-ben szenvedőknek ajánlanak. Telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek listája, beleértve:

• Hal
• Diófélék
• Alacsony zsírtartalmú tej
• Alacsony zsírtartalmú hús

Figyelembe kell venni a telítetlen zsírtartalmú ételek feldolgozásának módját is. Kerülje a túl sok zsíros ételek elfogyasztását, amelyek sültek vagy kókusztejjel szolgálnak fel, különösen akkor, ha a tbc-ben szenvedők emésztési zavarokat vagy hányingert tapasztalnak. A zsíros ételek feldolgozásához növényi olajat vagy olívaolajat kell használnia.

Fehérje

Az energián kívül olyan fehérjetartalmú ételekre is szükség van, amelyek több, mint egészséges emberek. A fehérje ugyanis megelőzheti és csökkentheti a fertőzés okozta szövetkárosodást. A fehérje segít a testsúly normális fenntartásában is.

Ezenkívül a fehérje a test sérült sejtjeinek helyreállítására szolgál. A tbc-ben szenvedőknek fehérjeigényük napi 2–2,5 g / testtömeg-kg.

A tuberkulózis gyógyításának elősegítése érdekében a betegeknek két fehérjeforrásból kell táplálékot kapniuk, nevezetesen állati és növényi eredetű. A tbc-ben szenvedők gyógyulásának felgyorsítása érdekében az állati fehérjében gazdag élelmiszerek listája:

• Csirke
• Sovány hús
• Hal
• Tenger gyümölcsei: garnélarák, kagyló
• Tej
• Sajt
• Tojás

Míg a TBC-ben szenvedők napi étrendjében szerepelnie kell a növényi fehérjeforrásoknak:

• Tofu
• Tempe
• vörös bab
• Zöldbab
• Szójabab

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminokra és ásványi anyagokra valóban szüksége van, ha tuberkulózisban szenved. A vitaminok és ásványi anyagok hiánya az immunrendszer hanyatlását okozhatja, ami fogékonyabbá válik a fertőzésekre. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételforrások általában zöldségek és gyümölcsök. Néhány ásványi anyag azonban megtalálható főleg fehérjetartalmú ételekben is.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre a tbc-ben szenvedőknek szüksége van a kezelési időszak alatt.

1. Cink

A cinknek fontos szerepe van az immunrendszerben a fertőzés és a szabad gyökök, amelyek rákot okoznak, ellenszerei.

Az USDA táplálkozási adatai szerint a tuberkulózisban szenvedő emberek testében alacsonyabb a cink szintje, mint az egészséges embereknél. Ezért a tbc-ben szenvedőknek több cinkbevitelre van szükségük az immunműködés javításához.

A cinktartalmú ételek, amelyeknek a TBC-ben szenvedőknek étrendben kell lenniük, példák:

• Tenger gyümölcsei: kagyló, rák, homár
• Kesudió
• Gomba
• Spenót
• Brokkoli
• Fokhagyma

2. A-vitamin

A cink szorosan összefügg az A-vitaminnal. Mindkettőnek fontos szerepe van a tuberkulózis kezelésében. Az A-vitaminra a T és B limfocita működésének, a makrofág sejtek aktivitásának és az antitestek reakciójának javításához van szükség a szervezet immunrendszerében. Mind a limfociták, mind a makrofágok szerepet játszanak a tuberkulózis bakteriális fertőzés elleni küzdelemben, megakadályozva ezzel a halálosabb szövetkárosodást.

A tuberkulózisban szenvedő betegeknél megnő az A-vitamin bevitel iránti igény, az A-vitamin szervezetben történő fokozott kiválasztódása (felhasználása) miatt. A tuberkulózisban szenvedők zöldségből és gyümölcsből fogyaszthatnak A-vitamin-ételeket, például:

• Sárgarépa
• Paradicsom
• Spenót
• Édesburgonya
• Saláta
• Zeller
• Marha- vagy csirkemáj
• Tojás
• Mangó
• Görögdinnye

3. D-vitamin

A D-vitaminnak szerepe van a makrofágok munkájának fokozásában is a tbc-fertőzés elleni küzdelemben. A gyógyulás felgyorsítása érdekében a tuberkulózisban szenvedő betegek kiegészíthetik napi étrendjüket a D-vitamin forrásaival:

• Gomba
• Hal olaj
• Hal (különösen a lazac és a makréla)
• Tofu
• Tojássárgája
• Tej és származékai

4. C-vitamin

Csakúgy, mint az A- és a D-vitamin, a C-vitamin is segíti a szervezetet az immunrendszer megerősítésében a fertőzések elleni küzdelemben. A C-vitamin forrását képező ételek általában gyümölcsökből és zöldségekből származnak, amelyeket közvetlenül el lehet fogyasztani, vagy gyümölcslevekké és italokká lehet feldolgozni. A tuberkulózisban szenvedők C-vitamin-forrásai a következőkből szerezhetők be:

• narancs
• Kiwi
• Eper
• Dinnye
• Gujávafa
• Papaya
• Paradicsom
• Brokkoli

5. Vas

A tbc-ben szenvedőknél alacsonyabb a hemoglobin (egy fehérje, amely vasat tartalmaz a vörös vérsejtekben) szintje, mint az egészséges embereknél. Ezért a tbc-ben szenvedők hajlamosak vérszegénységre vagy vérhiányra. A tbc-ben szenvedőknek több olyan ételre van szükségük, amely vasat tartalmaz, hogy megakadályozzák ezt az állapotot. Vasban gazdag ételek beszerezhetők:

• vörös hús
• Spenót
• Brokkoli
• Sawi

6. Szelén

A szelénnek fontos szerepe van az immunrendszerben is. Éppen ezért a szelén az egyik legszükségesebb tápanyag a tuberkulózisban szenvedők számára. Szelént kaphat a fogyasztásból:

• Hal
• Tenger gyümölcsei
• Hús
• Gomba
• Kenyér

Példa a tuberkulózisban szenvedők számára ideális étlapra

Ügyeljen arra, hogy étrendjének minden egyes részében megfeleljen az ilyen tápláléktartalmú ételek típusainak. A tuberkulózisban szenvedő betegeknek ideális esetben naponta három fő étkezést és egy-két harapnivalót kell fogyasztaniuk a fő étkezési rend alatt.

Ha zavart abban, hogy napi étrendjében meghatározza az ételtípusok kombinációját, amelyek kielégítik a táplálkozási igényeket, miközben növelik az immunitást, kövesse az Indonéz Egészségügyi Minisztérium egészséges étkezési menü ajánlásait a tuberkulózisos betegek számára.

Reggeli vagy nehéz étlap menü 12 óra előtt:

• Rizs
• húspörkölt
• Bab és sárgarépaleves
• Tej

Snack 10: 00-kor:

• Zöldbab zabkása
• Tej
• Gyümölcs
• Zöldség saláta
• Kenyér

Ebéd menü:

• Rizs
• Balado sült hal
• Omlett
• Sült tofu
• Tamarind zöldségleves
• Papaya

Vacsora vagy vacsora menü:

• Rizs
• Sült csirke
• Sült tempe
• Zöldségleves
• Banán

Az ételek és italok korlátozása a tbc-ben szenvedők számára

Az egészséges táplálkozás szükségessége mellett a tbc-ben szenvedőknek különféle ételeket is el kell kerülniük, amelyek megnehezítik betegségük gyógyítását. Az alábbiakban felsoroljuk az étkezési és italkorlátozásokat a tbc-ben szenvedők számára.

1. Feldolgozott élelmiszerek

A feldolgozott ételek nem alkalmasak a tuberkulózisban szenvedők számára, különösen azok, akik tartósítószert használnak. Néhány e tabu listán szereplő élelmiszer a cukor, fehér kenyér, fehér rizs, liszt, sütemények, sütemények, feldolgozott pudingok és konzervek.

2. A vörös hús magas zsír- és koleszterinszintet tartalmaz

A vörös hús, például a marhahús és a birka, telített zsírt tartalmaz. A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása növelheti az ember koleszterinszintjét. Ez az egyik étrendi korlátozás, amelyet a tbc-ben szenvedőknek be kell tartaniuk az egészség megőrzése érdekében.

3. Az ételek felesleges sót tartalmaznak

A tuberkulózisban szenvedők egyik tabuja a magas sótartalmú ételek, mivel hipertóniát okoz. A magas vérnyomás csökkentheti a tuberkulózisban szenvedők egészségi állapotát.

4. Alkohol

A tuberkulózisban szenvedők számára az alkohol növelheti a májkárosodás kockázatát az általuk szedett gyógyszerek mellékhatásai miatt.

5. Koffeint tartalmazó kávé vagy ital

A koffeint tartalmazó italok nem kedveznek a tuberkulózisban szenvedőknek. A kávé mellett más koffeintartalmú italoktól, például a teától való tartózkodás sem ajánlott.

6. Szénsavas italok

A szénsavas italok olyan italok, amelyeket szén-dioxid-gázzal kevertek. Az egyik szénsavas ital, amelyet sok ember ismer, az üdítőital.

A tuberkulózisban szenvedők tabu ételeinek és italainak fenti felsorolása mellett fontos elkerülni a különféle dohánytípusokat, például a cigarettát. A cigarettákban található méreganyagok károsak az egészségre, különösen a tüdőre, így a tuberkulózis állapota rosszabbá válik.