Tartalomjegyzék:
- Fedezze fel a mustárolaj előnyeit
- 1. Enyhíti a gyulladást
- 2. Enyhíti a megfázás és az influenza tüneteit
- 3. Fenntartja a szív egészségét
- 4. Enyhíti a fájdalmat
- 5. Lassítja a rák növekedését
A mustárolaj a mustár (mustár) növényi magvak terméke. Ennek az olajnak erős íze és csípős aromája adja az étel aláírását. Nemcsak ízet ad, hanem úgy gondolják, hogy a mustárolajban található különféle anyagok egészségügyi előnyöket is jelentenek.
Fedezze fel a mustárolaj előnyeit
Kétféle mustárolaj létezik, amelyet a piacon értékesítenek. A közvetlenül a mustárnövény magjából készült olaj tiszta mustárolaj. Ezt az olajat nem szabad főzéshez használni, mert a szívre káros erukasavat tartalmaz.
A második típusú olaj a mustár illóolaj. Az illóolajat a mustármag gőz desztillálásával állítják elő, így a végtermék már nem tartalmaz eruksavat. Ez a termék fogyasztása biztonságos, ezért alternatív olaj lehet a főzéshez.
Noha más, a mustárból származó tiszta olaj és illóolaj egyaránt használható olajként a masszázshoz. Mind a főzés, mind a masszázsolaj összetevőjeként itt találjuk a mustárolaj előnyeinek felsorolását.
1. Enyhíti a gyulladást
Az ókortól kezdve a mustárolaj természetes gyógymód a tüdőgyulladás vagy hörghurut okozta ízületi gyulladás és gyulladás ellen. Úgy gondolják, hogy ez az olaj enyhíti a pikkelysömör gyulladását és tüneteit is.
Ez az előny az allil-izotiocianát hatóanyagból származhat. Évi tanulmány szerint Journal of Cellular and Molecular Medicinekimutatták, hogy az allil-izotiocianát képes csökkenteni a gyulladást a laboratóriumban növesztett sejtekben.
Ezenkívül a mustárolajban sok az omega-3 zsírsav és az alfa-linolsav. Mindkettő segít csökkenteni a gyulladást azáltal, hogy csökkenti a testsejteket megtámadó oxidatív stresszt (szabad gyököket).
2. Enyhíti a megfázás és az influenza tüneteit
A mustárolajnak előnyei vannak a légzőszervi tünetek kezelésében is. Ezt a terméket gyakran használják természetes összetevőként köhögés, torlódások és különféle egyéb influenza tünetek esetén.
A tiszta mustárolajat a légzőkészülékkel keverheti a mellkasra kenőcs vagy krém formájában. Alternatív megoldásként mustárolajat adhat a diffúzorhoz, és belélegezheti a gőzöket.
3. Fenntartja a szív egészségét
Egyéb anyagok, amelyek többnyire a mustárolajban találhatók, a telítetlen zsírsavak. Ezek az egészséges zsírok csökkenthetik a koleszterinszintet, a vérnyomást és a vércukorszintet, amelyek közvetlen hatással vannak a szív és az erek egészségére.
Más vizsgálatok szerint a transzzsírok bevitelének csökkentése és telítetlen zsírsavakkal való helyettesítése szintén segít csökkenteni alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL). Az LDL rossz koleszterin, amely kiváltja az erek plakkképződését.
Ennek ellenére a mustárolaj túlzott fogyasztása szintén nem ajánlott. A mustárolajat a főzés alternatívájaként is használhatja, de a legjobb, ha más típusú olajhoz ragaszkodik.
4. Enyhíti a fájdalmat
A gyulladás enyhítésén kívül a mustárolajban lévő allil-izotiocianát és az alfa-linolsav is elősegíti a fájdalom csökkentését. Az eredményekről a folyóirat állatkísérletében számoltak be Tudományos jelentések.
A vizsgálat során a mustárolaj ivóvízhez adása csökkentette az állat testében fájdalomjeleket hordozó idegek érzékenységét. Más szóval, a mustárolaj adása csökkentheti a fájdalmat.
A mustárolaj használata az emberi bőrön enyhítheti az ízületi gyulladás és hasonló betegségek okozta fájdalmat. Ezt a terméket azonban nem szabad hosszú távon használni, mert égő érzést válthat ki a bőrön.
5. Lassítja a rák növekedését
A többi illóolaj-előnyhöz hasonlóan a mustárolaj is képes gátolni a rákos sejtek növekedését és terjedését. Korábbi vizsgálatokban tiszta mustárolaj adása gátolhatja a rákos sejtek növekedését az egerek vastagbélében.
Más állatkísérletek szerint az olajban lévő aktív vegyületek akár 35 százalékkal is gátolhatják a hólyagrák sejtjeinek növekedését. A rákos sejtek szintén nem terjedhetnek át a hólyag izomfalán.
A mustárolaj olyan termék, amely gazdag telítetlen zsírsavakban, valamint különféle aktív vegyületekben gazdag. Ez a tartalom számos egészségügyi előnyt jelent, mind a főzés, mind a masszázsolaj összetevőjeként.
Bár számos előnye van, a mustárolaj, mint aromaterápiás illóolaj mellékhatásokat is okozhat. Tehát ezt az olajat nem szabad fogyasztani vagy túlzottan használni. Csak mustárolajat használjon más hasonló termékek alternatívájaként.
