Tartalomjegyzék:
- Mi az aszpartám?
- Az aszpartám különféle veszélyei, amelyek csak mítosznak bizonyultak
- 1. Az aszpartám rákot okozhat
- 2. Az aszpartám agykárosodást okoz
- 3. Az aszpartámot nem szabad cukorbetegeknek fogyasztani
- 4. Az aszpartám hízhat
Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként az aszpartám sok vitát váltott ki. Az aszpartám veszélyeiről az igaztól a hamisig terjedő különféle hírek keringtek a nyilvánosság előtt. Az aszpartámmal kapcsolatos mítoszok tévhitekhez vezethetnek, és az aszpartámot túlzottan félhetik tőlük. Valójában a kutatások szerint az aszpartámnak valójában egészségügyi előnyei vannak.
A közösségben az aszpartámmal kapcsolatos zűrzavar megválaszolására néhány népszerű aszpartám-mítoszt tárgyalok, valamint tényeket közlök az orvosi világ szakértői által végzett kutatások alapján.
Mi az aszpartám?
Az aszpartám édesítőszer, amely aszparaginsav és fenilalanin aminosavakat tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként az aszpartám édes íze 200-szor erősebb, mint a szokásos cukoré. Az aszpartám nagyon alacsony kalóriatartalmú. Az aszpartámot cukormentes ételekben és alacsony kalóriatartalmú üdítőkben is használják több mint 25 éve.
édes, 200-szor erősebb, mint a szokásos cukor. Az aszpartám nagyon alacsony kalóriatartalmú. Az aszpartámot cukormentes ételekben és alacsony kalóriatartalmú üdítőkben is használják több mint 25 éve.
Az aszpartámot az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (Badan POM) jóváhagyta és biztonságosnak nyilvánította. Kivéve, ha ritka betegségben szenved, nevezetesen fenilketonuria, amelyben a szervezet nem tudja megemészteni az aszpartámban található fenilalanin aminosavat. A fenilketonuriában szenvedőknek kerülniük kell a fenilalanint tartalmazó ételeket, beleértve az aszpartámot, a húst, a diót és így tovább.
A POM szerint az aszpartámfogyasztás maximális határa 50 milligramm testtömeg-kilogrammonként (50 mg / kg) naponta. Ez azt jelenti, hogy 50 kg-os testsúly esetén az aszpartám maximális napi határértéke körülbelül 2500 mg.
Az aszpartám különféle veszélyei, amelyek csak mítosznak bizonyultak
Íme néhány az aszpartám veszélye, amelyek kiderülnek, hogy csak egy mítosz, valamint a mögöttes tények.
1. Az aszpartám rákot okozhat
Valójában az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete szerint nincs tudományos bizonyíték, amely összekapcsolná az aszpartámot a rákkal. Állatokon és embereken végzett különféle vizsgálatok nem mutattak bizonyítékot arra, hogy az aszpartám rákkeltő (rákot okozó vegyület) lehet.
Az aszpartám biztonságosságával kapcsolatban végzett nagyszámú tanulmány alapján bebizonyosodott, hogy az aszpartám nem okozott tumorokat vagy rákot egerekben és emberekben sem a kísérlet során.
2. Az aszpartám agykárosodást okoz
Eddig egyetlen kutatás sem mutatta ki, hogy az aszpartámot szedő embert agykárosodás, például daganatok és egyéb problémák fenyegetik.
A kutatások azt mutatják, hogy az aszpartámnak semmilyen hatása nincs az agy memóriájára. Számos tanulmány kimutatta azt is, hogy az aszpartámban található fenilalanin nem jut be az agyba, nemhogy agykárosodást okozna. Tehát ez azt mutatja, hogy az aszpartám biztonságos az ajánlott adagolás mellett, az agy károsodása nélkül.
3. Az aszpartámot nem szabad cukorbetegeknek fogyasztani
Az aszpartám harmadik mítosza az, hogy a cukorbetegek nem fogyaszthatják, mert emelheti a vércukorszintet. Valójában a cukorbetegek iszhatnak vagy fogyaszthatnak aszpartámot tartalmazó ételeket. Még a cukorbetegek számára ajánlott maximális adag is megegyezik az egészséges embereké általában, ami napi 50 mg / testtömeg-kg.
Miért is? Az aszpartám egy nagyon alacsony kalóriatartalmú vegyület, amely nem tartalmaz szénhidrátokat, így ha elfogyasztják, nem növeli a szervezet vércukorszintjét.
A cukorbetegeknél azonban figyelembe kell venni a megfelelő étrendet. Ezért a megfelelő alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek kiválasztása mellett nagyon ajánlott egy megfelelő és megfelelő étrendet is konzultálni egy táplálkozási szakemberrel.
4. Az aszpartám hízhat
Az aszpartám-mítosz, amelyet szintén gyakran hallanak, az, hogy az aszpartám hízhat. Valójában az aszpartám alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, így nem növeli a testsúlyt. Mivel azonban az aszpartámnak olyan édes íze van, mint a cukornak, ez növelheti más édes ételek fogyasztásának szokását.
Az édes, magas cukortartalmú ételek fogyasztása idővel elhízást okozhat. Tehát ez a szokás elhízást okozhat, de nem maga az aszpartám miatt.
Miután megismerte az aszpartám-mítosz mögött rejlő orvosi tényeket, már nem kell félnie annak fogyasztásától. Mindaddig, amíg nincs fenilketonuria, és az ajánlott adagban veszi be, az aszpartám nem károsítja testét és egészségét.
x
Olvassa el:
