Egészséges étrend útmutató májbetegek számára & bull; szia egészséges

Az egészséges táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend az erős test és az egészséges testsúly fenntartása érdekében fontos alap a májbetegek számára. A jó táplálkozás segíthet a máj működésében és fontos szerepet játszhat egyes májkárosodások kijavításában.

Ha májbetegsége van, néhány speciális szempontra lehet szüksége, mielőtt a májbetegség-diéta megkezdené állapotának kezelését. Az egészségtelen táplálkozás miatt a máj olyan keményen dolgozhat, hogy a jelenleginél nagyobb kárt okozhat.

Útmutató a májbetegség diétájához

Noha eredetileg nem májbetegek számára készült, a mediterrán étrend a táplálkozás négy oszlopának megfelelőségére összpontosít, mint pl. összetett szénhidrátok, egészséges zsírok, fehérje, és antioxidánsok Ez segíthet csökkenteni a máj zsírrétegének vastagságát is. Beszéljen orvosával arról, hogy milyen típusú étrend a legmegfelelőbb az Ön számára, hogy megfelelő mennyiségű tápanyaghoz jusson, valamint arról, hogy mennyi kalóriát kell megkapnia. nap. A végrehajtandó változtatások nagyban függnek attól, mennyire jól dolgozik a szívén.

Itt egy általános útmutató:

1. Egyél magas szénhidráttartalmú ételeket

A szénhidrátoknak kell a fő kalóriaforrásnak lenniük ebben az étrendben. De nem akármilyen szénhidrát. Kerülje az édességet, az egyszerű szódát, a fehér kenyeret / tésztát, sült ételeket és más, hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot. A túl sok egyszerű cukor felgyorsítja azt a folyamatot, amelynek során a máj zsírgá változtatja az ételt.

A komplex szénhidrátok, például azok, amelyekhez sok rost társul, biztonságosabb választás. A komplex szénhidrátok általában alacsony glikémiás indexűek, amelyek lassabban emészthetők, és nem okoznak cukorcsúcsokat az egész testben. Ez segíthet javítani az inzulinérzékenységet és csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

OLVASSA EL: 7 legjobb szénhidrátforrás azoknak, akik fogyókúráznak

A komplex szénhidrátokat tartalmazó ételek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonafélék (búza, zab, barna rizs), avokádó, dió, keményítőtartalmú zöldségek, például kukorica, borsó, burgonya, tök és dzsem, valamint zöld leveles zöldségek, például spenót és saláta. A májbetegség miatt a vércukorszint túl magas vagy alacsony lehet. Előfordulhat, hogy ellenőriznie kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét a vércukorszint szabályozásának elősegítése érdekében.

2. Tegyen elegendő fehérjét

Májbetegség esetén fontos a megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása. A következő ételek jó fehérjeforrások: hideg vizes halak (például lazac és makréla), sovány hús, tojás és tejtermékek, valamint nyers dió és mag.

Egyél körülbelül 1 gramm fehérjét testtömeg-kilogrammonként. Ez azt jelenti, hogy egy 70 kilogrammos férfinak például 70 gramm fehérjét kell ennie naponta. De ez a számítás nem tartalmazza a keményítőtartalmú ételekből és zöldségekből nyert fehérjét. Súlyosan károsodott májú személyeknek kevesebb fehérjét kell enniük. Beszéljen orvosával a fehérjeszükséglet részleteiről.

OLVASSA EL: 11 legjobb fehérjeforrás a növényi élelmiszer-összetevőkből

3. A zsír elegendő lehet

A májbetegek gyakran ellenzik az inzulint. Testük inzulint termel, de nem működik megfelelően. Ennek eredményeként a glükóz felhalmozódik a vérben, és a máj a hozzáadott cukrot zsírokká dolgozza fel. A májbetegség étrendjének bizonyos zsírjai növelhetik az inzulinérzékenységet vagy a szervezet inzulinhasználati képességét. Sejtjei felvehetik ezt a tárolt glükózt, így a májának nem kell zsírt termelnie és tárolnia. A szénhidrát- és zsírbevitel növelése szintén segít megelőzni a fehérje lebontását a májban.

Jó példa a zsírokra az olajos halakban (lazac, tonhal, makréla, hering) található növényi olajok, diófélék (különösen a dió) és a sötétzöld leveles zöldségek / gyümölcsök. Az egyszeresen telítetlen zsír szintén egyfajta zsír, amely jót tesz a szervezetnek. Egyszeresen telítetlen zsírokat találhat különböző növényi táplálékforrásokban, például olajbogyóban, avokádóban és diófélékben. Kerülje a telített zsírokat, és korlátozza a hús és tejtermékek fogyasztását is. Kerülje a főzést kókuszolajjal történő sütéssel, grillezéssel vagy sütéssel. Ez több zsír felhalmozódását eredményezi a májban.

Ezzel szemben néhány májbeteg embernek problémái vannak a zsír emésztésével és felszívódásával. Az emésztetlen zsír a bélmozgás során megszűnik. Ha ilyen egészségügyi problémája van, akkor lehet, hogy kevesebb zsírt kell fogyasztania. Az alacsony zsírtartalmú étrendről további információkat kérjen orvosától vagy táplálkozási szakemberétől.

4. Egyél olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyekben magas az antioxidáns tartalom

A májban a zsír felhalmozódásának másik oka, hogy a májsejtek károsodhatnak, ha a tápanyagokat nem bontják megfelelően. A gyümölcsök (különösen a bogyós gyümölcsök, például a goji bogyók), a zöldségek és néhány más étel antioxidánsként ismert vegyületekkel védik a sejteket ettől a károsodástól. Csak ne felejtsen el friss termékeket választani, és kerülje a konzerveket, amelyekben általában magas a nátriumtartalom.

Számos tanulmány megállapította, hogy az E-vitamin segíthet a zsíros májbetegségben. Más vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a zsírmáj állapotának javítása érdekében, amikor E- és C-vitamint kell szednie a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel együtt. Az orvosok nem tudják, hogy e tényezők közül melyik a felelős, vagy hogy mindhárom együtt működik-e.

OLVASSA EL: 6 narancs, magas C-vitamin tartalommal, a narancs kivételével

A napraforgómag és a mandula jó E-vitamin forrás. Ugyanígy az olívaolaj és a repceolaj is. Egyéb magas antioxidáns tartalmú táplálékforrások, amelyeknek előnyei lehetnek a máj számára, a következők: leveles zöldek és zöldek (brokkoli és kelbimbó), nyers fokhagyma (nagy mennyiségben tartalmaz allicint és szelént, két természetes vegyületet, amelyek segítik a máj tisztulási folyamatát); zöld tea (gazdag katechineként ismert növényi eredetű antioxidánsokban, amelyekről ismert, hogy javítják a máj működését); savanyú citrusfélék, például citrom, narancs és narancs (magas C-vitamin és antioxidánsok a méreganyagok kiürítéséhez); és a kurkuma (ismert, hogy segíti a test simább emésztését és serkenti az epe termelését, de természetes méregtelenítőként is működhet a máj számára).

5. Kerülje a sót

Lehet, hogy csökkentenie kell a só mennyiségét a májbetegségben szenvedő étrendben (általában kevesebb, mint 1500 milligramm naponta), ha testében folyadék van. Amikor megtartja a folyadékot, duzzanatot tapasztal a testében. Kérjen további információt orvosától az alacsony sótartalmú étrendről. Néhány nagy mennyiségű sót tartalmazó étel:

• Konyhasó
• Füstölt hús, kolbász, sózott marhahús
• Konzervek és fogyasztásra kész zöldséglevesek
• Fagyasztott ételek és csomagolt snackek
• Szójaszósz, barbecue szósz, teriyaki szósz
• Csomagolt leves

Előfordulhat, hogy kevesebb folyadékot kell fogyasztania, ha májduzzanata van. A folyadékok közé tartozik a víz, a tej, a gyümölcslé, a szóda és más italok. A szobahőmérsékleten folyékony ételek, például puding vagy popsicles, szintén folyadékforrásnak számítanak. Kérdezze meg dietetikusát, hogy mennyi folyadékot fogyaszthat naponta.

6. Hagyja abba az alkoholt

Ha májbetegsége túlzott alkoholfogyasztás okozta zsírmáj, hagyja abba az alkoholfogyasztást. Ha zsíros májbetegségét nem alkohol okozza, akkor is megengedett, hogy alkalmanként alkoholt fogyasszon, de beszéljen tovább orvosával arról, hogy az alkohol milyen szerepet játszik a májbetegség étrendjében.

OLVASSA EL: A zsíros máj okai azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak alkoholt

7. Ügyeljen az egyéb táplálékfelvételre

Egészségügyi szolgáltatója azt tanácsolhatja, hogy szedjen vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket, különösen a B-vitamin-komplex kiegészítőket és a D-t. Csak az orvos által ajánlott kiegészítőket vegye be.

A májbetegség olyan egészségügyi problémákat okozhat, amelyeket könnyedén kezelhet bizonyos étrendváltozásokkal. Mivel mindenki más, ezért orvosával kell kidolgoznia az Önnek megfelelő májbetegségre vonatkozó étrend-tervet.

x