A zeller levelek előnyei az egészségesebb vesék számára

A zeller egy olyan zöldségfajta, amely gyakran megtalálható a különféle ételekben, a húsgombóktól kezdve a gyümölcslevekig. Kiderült, hogy ennek a zöld levélnek számtalan olyan tulajdonsága van, amely jót tesz az egészségnek, beleértve a vesét is. Milyen előnyei vannak a zeller leveleknek a vesék számára?

A zeller levelek előnyei a vese egészségére

Zellerlevelek ill Apium graveolens egy olyan zöldségfajta, amely a Földközi-tengerből és a Közel-Keletről származik. Évszázadokkal ezelőtt a zellerlevelek ismertek egészségügyi előnyeikről, például köszvényről, fájdalomcsillapítókról és vesebetegségekről.

Hogy ne, a zellerlevelek különféle anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Néhány közülük antioxidáns, C-vitamin, vas, folsavhoz.

Nem csak, hogy a zellerlevelek tápértéke is hasznos a vesék egészségének megőrzésében. Íme néhány előny, amelyet a zellerben találhat a veséjére.

1. A vese működésének optimalizálása

A zellerlevelek régóta ismertek, mint antioxidánsok forrásai, amelyek könnyen hozzáférhetők. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy megvédjék a testet a szabad gyökök hatásaitól. Valójában úgy gondolják, hogy ez az anyag segít megelőzni a vesebetegségeket is.

Ezt az állítást a A New England Journal of Medicine. Az Alabamai Egyetem kutatói azt próbálják megtudni, hogy az antioxidánsok hogyan hatnak a vesére.

Ezt a vizsgálatot 227 krónikus vesebetegségben szenvedő felnőtt követte. Ezután felkérték őket, hogy 24-52 hétig placebót (üres gyógyszer) és metil-bardoxolone-metilt kapjanak az előírt dózisban.

Ennek eredményeként antioxidánsokat tartalmazó bardoxolon-metil adása akár 30% -kal is növeli a veseműködést. Ennek ellenére a szakértők továbbra is meg akarják vizsgálni, hogy ez lehet-e a krónikus vesebetegségek kezelésének módszere.

Ezért úgy gondolják, hogy a zeller antioxidáns tartalma felhasználható a vese teljesítményének javítására.

2. Segít a vérnyomás szabályozásában

Nemcsak a veseműködést javítja, de a zellerlevelek egyéb előnyei is segítenek a vérnyomás szabályozásában, ami minden bizonnyal jót tesz a vese egészségének.

Látja, a magas vérnyomás és a vesebetegség nagyon szorosan összefügg. A magas vérnyomás akkor fordul elő, amikor az erekben a vérnyomás meghaladja a normális határértékeket. Ezt az állapotot különféle tényezők okozhatják, különösen az erek elzáródása.

Ha a vérnyomás túl magas, a vese erek károsodhatnak. Ennek eredményeként előfordulhat, hogy ez a bab alakú szerv nem működik optimálisan, ami nehézséget okoz a hulladék és a felesleges folyadékok eltávolításában a testből.

A zeller fitokémiai kivonatainak (ftalid) tartalma segíthet az artéria falának szövetének ellazításában. Így a véráramlás simábbá válik, és csökkenti a vérnyomást.

Ezenkívül a vese egészségének megőrzéséhez jó étrendet is kell kísérni, beleértve a veseelégtelenség diétáját, például korlátozni a magas káliumtartalmú ételeket. A magas káliumtartalmú zöldségeket, például brokkolit és spenótot időnként zellerlevelekkel helyettesítheti.

A zellerszárak sótartalma alacsony, ezért akkor fogyaszthatja, ha alacsony kálium- és sótartalmú étrendet szeretne folytatni.

3. Flavonoidokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a veséknek

A zellerlevelekben található másik tartalom a flavonoidok, amelyek olyan anyagok, amelyek gyakran megtalálhatók a zöldségekben, beleértve a zellert is.

A zellerben található flavonoidok előnyei a vesék számára az, hogy hozzájárulnak az általános veseműködés javításához. Ezeket az eredményeket a Határok a fiziológiában.

A tanulmány kimutatta, hogy a flavonoidok segítenek megvédeni a vesét a különböző nephrotoxikus szerektől. Ez a szer olyan vegyületként ismert, amely krónikus veseelégtelenséget és akut vesekárosodást válthat ki alkohol, nikotin és kadmium miatt.

Ez az almában és a soursop-ban is megtalálható vegyület hatékonyan megelőzi a magas vérnyomás okozta vesebetegségeket is. Ennek oka, hogy a flavonoidok segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és reagálni a vese parenchimmára, amely a vese alkotó szövet.

Ez az, ami miatt a zellerlevelekről úgy gondolják, hogy jótékony hatással vannak a vesére.

Tippek a zeller feldolgozásához

Annak érdekében, hogy a zeller levelek maximális előnyeit kihasználhassa a vesék számára, kövesse az alábbi tippeket.

• Vágja le a zellert és a szárakat, és adja hozzá a leveshez.
• A rántott tofu főzéséhez használjon zeller leveleket.
• Fogyasszon mandulával, mogyoróval vagy mazsolával megszórt mogyoróvajjal.
• Zellerlé.

Bár a zeller levelek jót tesznek a vesék egészségének, ez nem azt jelenti, hogy nagy mennyiségben kell enned belőlük. A túl sok zeller fogyasztása növeli a hiperkalémia kockázatát, mert túl sok a kálium a szervezetben.

Ha kétségei vannak, kérdezze meg orvosát, hogy a zeller biztonságos-e. Így csökken a vesebetegségek kockázata, és a test egészségesebbé válik.