Élelmiszerallergia tünetei, enyhétől súlyosig

A rák az egyik finom tenger gyümölcse, amely ronthatja a nyelvet. De sajnos sokan panaszkodnak a szédülésről, miután megették. Ha tapasztalja, akkor előfordulhat, hogy allergiás a rákra.

Ennek oka, hogy az ételallergia szédülést okozhat, amely azonnal vagy több órával azután jelenik meg, hogy elfogyasztotta őket. Tehát az ételallergia milyen egyéb tünetei is előfordulhatnak?

Különböző ételallergiás tünetek, amelyek felmerülhetnek

Alapvetően az allergiás reakciókat bizonyos típusú fehérjét tartalmazó ételek váltják ki. Amikor ezek a fehérjék bejutnak a szervezetbe, az immunrendszer veszélyes anyagként fogja felismerni őket, amelyek veszélyt jelentenek. Ennek eredményeként a szervezet immunglobulin E (IgE) nevű antitesteket is termel.

Az antitestek a sejtek felé mozognak, amelyek felszabadítják a hisztamint. A hisztamin jelenléte a véráramban ezután allergiás tüneteket okoz, miután megette ezeket az ételeket, amelyek közül az egyik a rák elfogyasztása után tapasztalható szédülés.

Az allergia általában nemcsak egy tünetet okoz, hanem más tünetek is kísérik. Ami általában egyéb tüneteket illeti, viszketés, légszomj, hasi fájdalom vagy a test több részének, például az ajkak, az arc és a torok duzzanata.

Az allergia azonban súlyos és életveszélyes tüneteket is okozhat, ezt anafilaxiának nevezik. Ha tapasztalta ezeket a tüneteket, természetesen azonnal orvoshoz kell fordulnia.

Tudnia kell, hogy az egyes emberek által tapasztalt tünetek az ételallergia okától függően változhatnak. Nem mindig ugyanazokat a tüneteket fogja érezni minden alkalommal, amikor allergiás reakciót tapasztal.

Enyhe ételallergiás tünetek

Az allergiás tünetek általában néhány perccel jelentkezhetnek az étkezés után. Vannak azonban olyanok is, akik néhány órával később tüneteket tapasztalnak. Íme néhány ételallergia gyakori tünete.

1. Vörös kiütés

Az egyik leggyakoribb tünet, amelyet az allergén táplálék elfogyasztása után tapasztalhatunk, a vöröses kiütés megjelenése a bőrön. Ez a vöröses kiütés a hisztamin jelenléte miatt jelenik meg, amely a bőr alatt gyulladást vált ki.

Néhány embernél a kiütés hosszabb ideig tart attól függően, hogy a szervezet immunrendszere milyen gyorsan reagál az ételben található allergénekre. Ezen túlmenően ezen tünetek megjelenését az is befolyásolja, hogy mennyi étel fogyasztott allergiát kiváltó ételt.

2. Viszketés

A tüneti vörös kiütés megjelenését általában viszketés érzi a bőrön. A viszketés azért jelenik meg, mert a bőrszövet speciális sejtekkel rendelkezik, amelyek védik az idegen anyagokat. Ebben az esetben ezek a speciális sejtek védik a bőrt a szervezetbe jutó allergének ellen.

Néha ez a viszkető reakció a test más részein is előfordulhat, ahol nincs kiütés. Az American College of Allergy Asthma and Immunology (ACAAI) elindításakor viszketés érezhető a száj, a nyelv, az ajkak vagy a torok tetején.

Ha viszketést és kiütést kezd érezni a bőrén, akkor ne karcolja meg azonnal, mivel ez súlyosbítja és tovább fogja tartani a viszketést. A bőr karcolása növeli a vágások és fertőzések kockázatát is.

3. Hányinger és hányás

Az egyes ételek elfogyasztásakor tapasztalt hányinger és hányás előfordulhat ételallergia tüneteként is. Úgy tűnik, hogy ez a reakció megpróbálja megvédeni Önt azáltal, hogy ösztönzi az allergiát kiváltó ételek megszüntetését.

Az antitesteket és hisztamint kiválasztó emberi immunrendszer gyulladást okoz, amelyet az agy veszélyes jelként fogad a test felé. Az agy azt is megparancsolja a testnek, hogy távolítsa el az ételt azáltal, hogy a szájon keresztül regurgitálja.

Az émelygés és hányás mellett kényelmetlenséget is tapasztalhat gyomorgörcsök vagy puffadás formájában.

4. Hasmenés

Egy másik emésztési tünet, amely ételallergiából származhat, a hasmenés. Az előző magyarázathoz hasonlóan a felszabaduló hisztamin és antitestek gyulladást váltanak ki az emésztőszervekben. Ez a reakció készteti az emésztőrendszert az allergének azonnali eltávolítására a testből, amíg el nem fogynak.

5. Duzzanat

Duzzanat jelenhet meg az ajkak, a nyelv vagy a szem körül. Ez a tünet angioödéma néven is ismert. Ez a duzzanat a torokban is előfordulhat. Az élelmiszer-allergéneknek való kitettség miatt megduzzadt szövet az üreg szűkületét okozza.

Ezek az allergiás tünetek az allergiát kiváltó étel elfogyasztása után egy-három napig tarthatnak. Néha ezt a tünetet viszketés is kíséri.

6. Légzési rendellenességek

Miután a gyulladás bekövetkezik a gyulladásos traktusban, amelyen keresztül az élelmiszer átjut, légszomj tünetei jelentkezhetnek. Az allergéneket detektáló immunrendszer hisztamint termel, így a légutak gyulladnak, duzzadnak és váladékot választanak ki.

Ennek a reakciónak köszönhető, hogy a torok szűkül, megakadályozva a levegő normális távozását és bejutását. Minden belégzés és kilégzés sípoló hangot ad, amelyet zihálásnak hívnak.

Súlyos ételallergia tünetei

Ha az allergiás reakciókat nem kezelik azonnal, a tünetek idővel súlyosbodhatnak. Különösen, ha továbbra is olyan ételeket fogyaszt, amelyek allergéneket tartalmaznak, és nagy mennyiségben fogyasztják őket, ennek eredményeként az immunrendszere több vegyszert is felszabadít.

A gyorsan jelentkező súlyos allergiás tüneteket anafilaxiának is nevezik. Az anafilaxia hatására a szervezet immunrendszere nagy mennyiségű vegyi anyagot bocsát ki, amelyek anafilaxiás sokkot okozhatnak. A vérnyomása hirtelen csökken, a légutak is szűkülnek és elzárják a légzést.

Valójában a tapasztalt tünetek hasonlóak az enyhe tünetekhez, de nagyobb intenzitásúak és ellazíthatják a testet. Az ételallergiák miatti anafilaxiás sokk tünetei drasztikus vérnyomáseséssel, gyengült pulzusszámmal, légzési nehézségekkel és szédüléssel is járnak, amelyek eszméletvesztést okozhatnak.

Az anafilaxiás sokk természetesen nagyon veszélyes, és életveszélyes lehet, ha nem kezelik azonnal, mert leállíthatja a légzést vagy a szívverést. Azoknak a személyeknek, akik ezt a reakciót tapasztalják, azonnal adrenalin injekciót kell kapniuk, és fel kell menniük az ügyeletre.

Az anafilaxia nagyobb valószínűséggel fordul elő olyan embereknél, akiknél korábban volt anafilaxia, asztmában vagy egynél több típusú allergiában szenvedőknél, valamint olyan embereknél, akiknek egyéb betegségei vannak, például szívbetegség vagy felesleges fehérvérsejt.

Allergia vagy intolerancia, mi a különbség a kettő között?

Lehet, hogy egyesek úgy gondolják, hogy az allergia és az intolerancia ugyanaz a két dolog, figyelembe véve, hogy vannak hasonló tünetek, mint például hányinger, gyomorfájás, hányás és hasmenés. Az allergia és az intolerancia azonban más és más.

Az ételintolerancia azért következik be, mert a szervezetben nincsenek olyan speciális enzimek, amelyek képesek megemészteni bizonyos típusú ételeket. Az intoleranciát a lisztérzékenység is okozhatja, amely immunbetegség megakadályozza az embert a gluténfehérjét tartalmazó ételek fogyasztásában. Az ételben lévő vegyszerekre túl érzékeny test intoleranciát válthat ki.

A különbség az ételallergiás tünetekkel, az étel-intolerancia tüneteivel lassan jelentkeznek, és többségük csak nagy mennyiségű étel elfogyasztása után jelentkezik. Az ételintolerancia nem okoz halált, de a tünetek fájdalmat és kényelmetlenséget okozhatnak a testében, és jobban megtámadhatják az emésztőrendszert.

Mikor kell orvoshoz fordulni?

Néha az allergiás reakció önmagában elmúlik, de ha a tünetek súlyosbodnak, ne habozzon, ellenőrizze. Ezért azonnal keresse fel orvosát, amíg allergiás reakció még mindig fennáll, hogy a probléma mielőbb diagnosztizálható legyen.

Különösen, ha a tünetek többször is érezhetőek voltak bizonyos ételek elfogyasztása után. El kell végeznie néhány ellenőrzést, hogy valóban kiderüljön bármilyen ételallergiája. Ha allergiára gyanakszik, az orvos további vizsgálatokra irányítja Önt.

Nem csak azt, hogy el kell kezdenie olvasni az elfogyasztandó élelmiszer vagy ital termék összetevőiről szóló tájékoztató címkéket. Orvosa útmutatást adhat az elsősegély-nyújtási intézkedésekről, ha véletlenül lenyeli az allergén ételeket.

Ismerje meg a gondosan megjelenő tüneteket is. Ha súlyos allergiája van, elővigyázatosságból mindig tartson kéznél epinefrin injekciót, és a tünetek jelentkezésekor azonnal menjen az ügyeletre. Ne feledje, hogy ezeket az injekciókat orvosi rendelvényre kell megvásárolni.