Tartalomjegyzék:
- Miért olyan fontos a rost iránti igény a 2-5 éves kisgyermekek számára?
- A vízben oldódó rost előnyei
- Csökkenti a zsír felszívódását
- Csökkenti a koleszterinszintet
- Táplálja a belekben található jó baktériumokat
- Oldhatatlan rost vízben
- A székrekedés megelőzése
- Segít csökkenteni a betegségek kockázatát
- Mennyi rostra van szükségük a kisgyermekeknek?
- Rostforrások választása a kisgyermekek táplálkozási igényeinek kielégítésére
- Zabpehely
- Sárgarépa
- alma
- Banán
- Kenyér
- Édesburgonya
Az öt év alatti gyermekeknek sok táplálkozási szükségletre van szükségük növekedésük támogatásához. Az egyik rost, amely kisimíthatja az emésztőrendszert. A rosttartalmú ételek vitaminokban és ásványi anyagokban is magasak, amelyek csökkenthetik a betegségek kockázatát. Akkor mi szükség van rostra a kisgyermekek számára? Fogyasszon minden nap rostban gazdag ételeket? Itt van a magyarázat.
Miért olyan fontos a rost iránti igény a 2-5 éves kisgyermekek számára?
A növekedés során a rost fontos szerepet játszik a baba emésztőrendszerének egyensúlyában. A Kids Health oldalról idézve a rost nagyon jót tesz a bél egészségének, mivel tulajdonságai megkönnyítik a bélmozgást.
Ezenkívül a magas rosttartalmú ételek csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát a kicsiben. Nem csak, hogy más előnyöket is nyújtanak a rostok a kicsi testének, nevezetesen:
- Segít megfékezni a gyermekek éhségét.
- Tartsa stabilan a vércukorszintet.
- Fenntartja az ideális és egészséges testsúlyt.
A rostoknak két fő típusa van, nevezetesen a vízben oldódó rost és az oldhatatlan rost. Mindkettő fontos szerepet játszik az egészség szempontjából.
Ezen túlmenően, mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok segítik az ételeket az emésztőrendszerben való stabil mozgásban. Ez simábbá teszi kisded székletürítését.
A vízben oldódó rost előnyei
A vízben oldódó rostcsoportba tartozó ételek típusai előnyökkel járnak a test számára, beleértve:
Csökkenti a zsír felszívódását
A vízben oldódó rost segít csökkenteni a zsír felszívódását és fenntartani a kisgyermek ideális súlyát. Hogyan működik, a vízben oldódó rostokban található ételek blokkolják a nem emészthető és felszívódó zsírt.
Csökkenti a koleszterinszintet
A vízben oldódó rostok csökkenthetik a szervezetbe jutó ételek koleszterinszintjét is.
Idővel a vízben oldódó rost csökkentheti a szabad koleszterin mennyiségét a vérben. Bár ez gyakoribb a felnőtteknél, valószínűleg a kisgyermekek számára is előnyökkel jár.
Táplálja a belekben található jó baktériumokat
Az ilyen típusú rostokban gazdag ételek szerepet játszanak a belekben található jó baktériumok táplálásában. Ennek oka, hogy a vízben oldódó rostok segítik a baktériumok hosszabb növekedését, mivel a vastagbélben erjednek. Ezért a kisgyermekek rostigényét minden nap ki kell elégíteni.
Oldhatatlan rost vízben
Annak ellenére, hogy rossznak tűnik, a valójában oldhatatlan rostoknak számos előnye van a kisgyermekek egészsége szempontjából is, nevezetesen:
A székrekedés megelőzése
Nem titok, hogy a rost képes a sima bélmozgásra. Ez azért fontos, mert ezáltal a kisgyermekek elkerülhetik a székrekedést.
Emészthetetlen anyagként az oldhatatlan rost az emésztőrendszerben marad és felszívja a folyadékot, amely készen áll a széklet kialakítására.
Az oldható rost jelenléte a vízben gyorsabbá teszi a bélmozgást a hulladék kezelésében. Ez a tényező segít megelőzni a torlódásokat és a székrekedést az emésztőrendszerben.
Segít csökkenteni a betegségek kockázatát
Tekintettel arra, hogy a rostnak számos előnye van az öt éven aluli gyermekek táplálkozási igényeinek kielégítésére, a rosttartalmú ételek csökkentik a betegségek kockázatát.
Ami a rostbevitellel csökkenthető betegségeket illeti, nevezetesen a gyermekek elhízása, a cukorbetegség és más anyagcserezavarok.
Mennyi rostra van szükségük a kisgyermekeknek?
A rost többféle ételben megtalálható. A Journal of Human Nutrition and Dietetics folyóiratban közzétett felmérés szerint azonban a kisgyermekek és felnőttek 95 százaléka nem fogyaszt elegendő rostot.
Valójában a gyermekek és a kisgyermekek gyakran nem felelnek meg az ajánlott napi rostigényeknek.
Valójában a rostokban gazdag ételek segíthetnek az éhség visszaszorításában, a vércukorszint stabilan tartásában és a kisgyermek ideális súlyának megőrzésében.
A 2013. évi táplálkozási adottsági ráta (RDA) alapján a rost iránti igény 2-5 éves kisgyermekek számára egy nap alatt, nevezetesen:
- 1-3 éves korú kisgyermekek: 16 gramm
- 4-6 éves kisgyermekek: 22 gramm
Állítsa be a rostokban gazdag étrendet a kicsi étkezési részeivel. Adjon hozzá más típusú ételeket különféle egyéb tápanyagokkal, hogy tovább ébressze kisgyermeke étvágyát.
Rostforrások választása a kisgyermekek táplálkozási igényeinek kielégítésére
Számos olyan magas rosttartalmú étel van, amely megfelel a kisgyermekek táplálkozási szükségleteinek. Ez azonban kihívást jelent, ha a kislányának nincs étvágya, mert kevésbé vonzónak tűnik.
Tehát fontos, hogy kombináljon különféle ételeket, hogy a rosttartalmú ételeket a kisgyermekek még mindig előszeretettel fogyaszthassák.
Íme néhány olyan élelmiszer, amely rostot tartalmaz, amely elegendő a kisgyermekek táplálkozási szükségleteihez:
Zabpehely
Ez a rostos étel reggeli vagy snack lehet a kicsi számára. A főtt zabpehely 4 gramm rostot tartalmaz, amely más ételekhez keverhető.
Más típusú ételek, amelyeket általában zabpehellyel kevernek, a gyümölcs, a tej és a kicsi kedvenc joghurtja. Hozzáadhat gabonapelyheket is, hogy a harapnivalók változatosabbak legyenek, és kielégítsék a kicsi rostjának igényeit.
Sárgarépa
Az indonéziai élelmiszer-összetételi adatok alapján 100 gramm nyers sárgarépa 1 gramm rostot, 1 gramm fehérjét és 36 kalóriát tartalmaz energiát. Eközben 100 gramm főtt sárgarépa 0,8 gramm rostot, 28 kalóriát energiát és 92 gramm vizet tartalmaz.
A sárgarépát gyakran megtalálják különféle ételekben, például levesben, capcay-ben, vagy társasként a Skotel tésztában és makaróniban.
Próbálja meg a sárgarépát olyan ételekké dolgozni, amelyek nemcsak finomak, de vonzóak is. Így a kicsi étvágy- és rostigénye megfelelően kielégíthető.
alma
A 2-5 éves kisgyermekek szívesen kipróbálnak különféle ételeket, különböző ízekkel. Adhat a kicsinek friss almát, amely 2,6 gramm rostot, 14,9 gramm rostot és 58 kalória energiát tartalmaz.
Az almáknak a test számára is fontos előnyei vannak, nevezetesen a vércukorszint szabályozása, és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a szabad gyököket.
Különböző almás ételekhez gyümölcssalátát készíthet a kicsi. Az almán kívül hozzáadhat egy körtét, epret, szőlőt és kivit egy gyümölcssalátában a kisgyermekek számára, hogy kielégítsék a napi rostigényüket.
Banán
Más típusú élelmiszerekhez képest a banán az egyik magas rosttartalmú étel. Körülbelül 100 gramm banán 5,3 gramm rostot és 120 kalória energiát tartalmaz.
Ha a kicsi nem szereti a banánt egész gyümölcs formájában, változatos lehet sült banán snackek készítésével vagy fagylaltokkal, például pl. banán Split.
Válasszon érett és édes ízű banánt, hogy a kicsi megegye. Az emésztés javításán kívül a banánnak számos más előnye is van, amelyek egyike a vérnyomás csökkentése.
Kenyér
Ételváltozatként és más típusú snackek megismertetésével a kicsi számára a fehér kenyeret helyettesítheti teljes kiőrlésű kenyérrel.
Egy teljes kiőrlésű kenyérlap 2 gramm rostot tartalmaz. A teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó reggeli változatos csokoládélekvárral, mogyoróvajjal és zselével.
Készíthet szendvicseket omlett, zöldségek és majonéz keverékével is.
Édesburgonya
100 gramm édesburgonyában 3,8 gramm rost és különféle egyéb tápanyagok vannak, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak. Az édesburgonyát gőzzel vagy pörköléssel lehet feldolgozni.
Az édesburgonyának édes íze van, így a kicsi imádni fogja őket. Az édes burgonyával még melegen tálaljuk, így a kisgyermekek jól ehetnek.
A kisgyermekek számára a napi rostigények kielégítése ugyanolyan fontos, mint a többi tápanyag. Ehhez dolgozzon fel különféle rostforrásokat vonzó harapnivalóként a kicsi számára.
x
